Перейти к основному содержанию
Продукты питания

Наука упаковки кофе: как сохранить свежесть

18 дек 20247 мин чтения5 темы
Наука упаковки кофе: как сохранить свежесть

Почему кофе — самый требовательный продукт для упаковки

Свежеобжаренный кофе — сложный, живой продукт. В течение нескольких часов после обжарки кофейные зёрна начинают выделять углекислый газ (CO2).

Односторонний дегазационный клапан

Дегазационный клапан — краеугольный камень качественной кофейной упаковки. Этот компонент позволяет CO2 выходить, предотвращая попадание воздуха внутрь.

Оптимальная барьерная структура

  • Внешний слой PET: Обеспечивает структурную целостность
  • Алюминий: Создаёт почти нулевой коэффициент проницаемости кислорода
  • Внутренний слой PE: Обеспечивает термосварку

Связанные темы

Упаковка кофеДегазационный клапанКофейный пакетСвежестьБарьерная упаковка